Oto przepis na przepyszną domową Nutellę, której zrobienie zajmuje ok. 20 minut, natomiast delektowanie się jej wyjątkowym smakiem trwa wieczność! Nie wierzę nikomu, kto mówi, że nie lubi czekolady. Jeżeli jej nie lubi to, albo jej nigdy nie próbował, albo jest przybyszem z innej planety 😉
Moja czekolada rewelacyjnie smakuje na grzance, możesz dodać ją do koktajlu. Ulubiona wersja mojego synka – wyjadanie jej prosto ze słoika. Ciekawie sprawdza się również do naleśników i babeczek. Co znajdziemy w naszej bezcukrowej Nutelli? Orzechy laskowe, a to głównie tłuszcze nienasycone, białko i węglowodany. Zawierają wiele witamin i minerałów (witamina E, kwas foliowy, wit B1,B2, B3, B6, potas, mangan, żelazo, wapń). Ponadto znajdziecie w nich niewielką ilość witaminy C oraz PP. Orzechy są niezbędne przy diecie roślinnej. Pamiętaj o tym, że orzechy to bardzo silne alergeny!
W czym pomagają orzechy? Tłuszcze nienasycone ułatwiają wchłanianie składników odżywczych, obniżają poziom złego cholesterolu, poprawiają funkcje mózgu oraz kondycję psychiczną. Chronią nas przed działaniem wolnych rodników, a to za sprawą antyoksydantów. Kakao z kolei ma wysoką zawartość minerałów i antyoksydantów (węglowodany, tłuszcze, witamina E, witaminy z grupy B, A, C, retinol, selen, wapń, magnez, fosfor, potas, sód, cynk). W czym nam pomaga? Chroni nas przed wolnymi rodnikami oraz pełni wiele znaczących funkcji w organizmie (np. zapobiega przedwczesnemu starzeniu). Kakao pełni również funkcję pobudzająca dzięki zawartej w niej teobrominie i kofeinie.
Składniki: • 1 szklanka orzechów laskowych • 200 ml mleka migdałowego • 1/3 szklanki syropu klonowego • 1/4 szklanki kakao
Przygotowanie: • rozgrzej piekarnik do 180 stopni • włóż orzechy na 8 min. • kiedy będą już gotowe wsyp je do blendera i dodaj resztę składników • blenduj ok. 10 min., masa musi mieć konsystencję kremu • przełóż do słoika, można przechowywać przez kilka tygodni.
Fot. Marta Wilk
Dodaj komentarz